Historia Browaru Milicz ma swoje korzenie w pasji do warzenia piwa, której uległ Jacek Domagalski ponad 14 lat temu. Po dedykowaniu tej hobby aż siedem lat, postanowił przekształcić zainteresowanie w coś większego – stworzył browar dla swojego miasta, Milicza. Tak, zaczynając od słów i planów, pięć lat temu powstało to lokalne przedsiębiorstwo. Obecnie jest to niewielki, ale prężnie działający browar o wydajności 12 hektolitrów.
Znakiem rozpoznawczym browaru jest świeżość ich piw, które można nabyć nie tylko bezpośrednio w browarze, ale również u lokalnych restauratorów. W zależności od sezonu, Browar Milicz dostosowuje swoją produkcję. Latem skupia się na lekkich piwach, aby sprostać preferencjom konsumentów w tym okresie. Jednak kiedy nadejdzie jesień, dominują ciemne i intensywnie aromatyczne trunki. Dla miłośników karpia browarnik poleca Pils Milicki lub Grodziskie, które swoją lekkością idealnie komponuje się z tym daniem.
Browar Milicz stanowi także atrakcję turystyczną, przyciągającą odwiedzających już od wielu lat. Goście mogą nie tylko skosztować wyśmienitego piwa, ale także dowiedzieć się od samego browarnika o mniej znanych trasach rowerowych w okolicy. W browarze znajduje się nawet mapa z zaznaczonymi ciekawymi szlakami. Mimo braku piwa bezalkoholowego w ofercie, zwiedzający mogą zakupić butelkowane piwo i cieszyć się nim po wycieczce. Co więcej, Browar Milicz regularnie organizuje imprezy taneczne – najbliższa zaplanowana jest na 6 lipca, na którą serdecznie zaprasza wszyscy pracownicy browaru.